Productieplanner bij Vreugdenhil Dairy Foods

Author: Marinke Stevens

Wil jij je bezighouden met de complexe productieplanning voor een van de grootste zuivelfabrieken in Nederland? Dan zijn we op zoek naar jou! We zijn per direct op zoek naar een Productieplanner voor onze productielocatie te Gorinchem. De Productieplanner is onderdeel van het Supply Planning Team en rapporteert aan de Manager Supply Planning. De Productieplanner plant bij toerbeurt de melkpoederproductie en melk en room.

Wat houdt dat in?

De productieplanning is gericht op een tijdige beschikbaarheid van de benodigde eindproducten in de productielocaties te Gorinchem. Input voor jou is het middellange termijnplan zoals opgesteld door de Supply Chain Planner op het hoofdkantoor. Op basis van jouw productieplanningen wordt de behoefte van de benodigde grondstoffen en verpakkingsmaterialen bepaald en besteld.

De melk- en roomplanning is gericht op een tijdige beschikbaarheid van melk en room in de fabriek te Gorinchem. Input hiervoor is het productieplan. Op basis hiervan wordt de benodigde melk berekend en besteld, de afvoer van room georganiseerd en het benodigde transport voor beide geregeld.

Wat wordt jouw dagelijks werk?

Productieplanning:

  • Je maakt productieplannen voor de sproeidrogers op halffabricaatniveau, en voor de blik-, zak- en sachetlijnen op eindartikelniveau. Je productieplan voor de verpakkingslijnen dient als input voor de verpakkingsmaterialenplanning.
  • Daarbij houd je rekening met klantvraag, kosten, randvoorwaarden, onderhoud, wijzigingen, en service targets.
  • Het bepalen van de melkbehoefte op basis van het productieplan op halffabricaat niveau, het plannen van de ontroming en beide communiceren aan de melk- en roomplanner.
  • Je bepaalt de behoefte aan bulkgrondstoffen die nodig zijn voor productie, en bestelt ze bij leveranciers.
  • Het voorzitten van het wekelijks planningsoverleg waar de afdelingen supply planning, processing, verpakken en technische dienst aan deelnemen en waar het plan op half- en eindartikel niveau gedeeld en besproken wordt.

Melk- en roomplanning: